zurück
9. Oktober 2003

10 Jahre Lebensmittelchemie an der TU Graz

Vorträge über „Lebensmittelqualität und -sicherheit“ zum zehnjährigen Bestehen

Subtitel

Zehn Jahre Lebensmittelchemie an der TU Graz geben Anlass zu einer Jubiläumsfestveranstaltung, bei der prominente Gäste zum Thema „Lebensmittelqualität und -sicherheit“ referieren. Das Institut für Lebensmittelchemie und -technologie lädt dazu auch die Vertreterinnen und Vertreter der Medien sehr herzlich ein.

Zeit: Montag, 13.10,2003, Beginn: 10.00 Uhr

Ort: TU Graz, Petersgasse 12, HS E3.1




Veranstaltungprogramm:

10.00-10.15
Univ. Prof. Dr. Werner PFANNHAUSER (TU Graz)
Eröffnung

10.15-10.45
Grußworte

10.45-11.15
Ministerialrat Dr. Franz VOJIR (BMfGF)
„Wie kann Lebensmittelsicherheit garantiert werden?“

11.15-11.45
Dr. Christine WEBER (AGES)
„Die AGES sichert Lebensmittel!“

11.45-12.30
Univ. Prof. Dr. Hans STEINHART (Universität Hamburg)
„Lebensmittelchemie - Leben mit Chemie“

12.30-13.00
Podiumsdiskussion mit Publikumsbeteiligung:
„Wie steht es um die Sicherheit und Qualität unserer
Lebensmittel?“

13.00-14.00
Kaltes Buffet / Posterbesichtigung / Institutsführungen

14.00-14.30
Univ. Prof. Dr. Michael MURKOVIC (TU Graz)
„Ernährung und chronisch degenerative Erkrankungen“

14.30 – 15.00
Dr. Erich LEITNER (TU Graz)
„Lebensmittelsensorik im täglichen Leben“

Mag. Barbara ZIERLER (TU Graz)
„Bestimmung mikrobieller Fehlaromen - Eine
Herausforderung an die Analytik und die Sensorik“

15.00 – 15.30
Dr. Ursula MÜLLEDER (TU Graz)
„Biochemische Analytik in der Lebensmittelchemie“

Ariane PIETZKA (TU Graz)
„DNA aus Pflanzenölen“

Birgit REITER (TU Graz)
„Nachweis von Ente in Lebensmitteln auf DNA-Basis“

15.30– 16.00
Univ. Prof. Dr. Klaus GÜNTHER (Universität Duisburg-
Essen)
„Speziesanalytik von Zink und Cadmium in
pflanzlichen Lebensmitteln - eine interdisziplinäre
Herausforderung“

ab 16.00
Festbier, Leberkäse u. Kartoffelsalat (Eigenproduktion)

16.00 – 17.00
Dr. Erich LEITNER (TU Graz)
„Kommentierte Weinverkostung!“
Voranmeldung, Unkostenbeitrag € 20,-
 

Rückfragen:
O.Univ.Prof. Dr. Werner Pfannhauser,
Email: werner.pfannhauser@tugraz.at
Tel.: 0316 873 6470
Mobil: 0664 14 0 15 43

 

Artikeltext
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh uismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh uismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh uismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh uismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.

Zeit: Montag,1.1.2004, ab 9h
Ort: TU Graz, Petersgasse 16 (Physikgebäude, Hörsaal P1
Info: unter http://www.cis.tugraz.at/info

  zurück
Home TUGraz.at | Impressum |  ©2011 BDR TUGraz.at All rights reserved last Update 22.04.2011